100 graines
Type: Annuelle Hauteur: 70’’ Exposition : Plein soleil
Prêt en 120 jours
Si vous habitez une région au climat froid, commencez vos semis d’amarante 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu. Sinon, semez-les directement au jardin à
¼ ‘’ de profondeur à 18 à 24’’ de distance l’une de l’autre afin de leur offrir suffisamment d’espace pour croître. La germination devrait avoir lieu dans les 8 à 12 jours.
L’amarante aime un sol bien drainé et être exposée plein soleil. Elle tolère bien la sécheresse même qu’une fois bien établie, il est préférable de l’arroser seulement en période de sécheresse ; trop d’humidité peut causer des maladies. Chaque plante produit jusqu’à environ 100 000 graines, elle peut donc devenir envahissante si vous la laisser se propager en climat chaud. Cette plante attire les papillons et les abeilles et s’adapte bien au pot suspendu.
Les feuilles peuvent être mangées comme les épinards et les graines, qui ressemble un peu à celles du Quinoa, peuvent être récoltées dès que les pompons commencent à sécher et se colorer. Pour récolter les graines, retirez les têtes lorsqu’elles sont mûries et suspendez-les à l’envers dans un endroit à l’abri de la lumière directe du soleil pendant au moins 10 jours. Une fois complètement séchées, secouez-les pour recueillir les graines dans un récipient.