50 graines
Prêt en 65 jours
Compagnon de plantation: Carotte, betterave
Mauvais compagnon : Oignon
C'est une plante annuelle grimpante. Chaque gousse renferme en moyenne de 4 à 12 haricot de couleur blanc. La culture doit se faire sur un sol ni trop acide, ni trop calcaire. On peut récolter les fèves à partir du mois d’août dès que les gousses sont bien formées mais sont encore immature.
Semez directement vos semences d’haricot dans un sol riche, humide, bien drainé et exposé plein soleil lorsque tout risque de gel est écarté. Plantez-les à 1’’ de profondeur et à 6’’ de distance l’un de l’autre. La germination devrait normalement avoir lieu dans les 10 jours. Il ne faut pas trop les arroser car les semences risquent de pourrir. Une fois que la germination aura eu lieu, maintenez le sol humide, vous pouvez utiliser du paillis pour mieux y parvenir.
Si les températures froides menacent, protégez vos plants ou arrachez-les pour les entreposer, tête en bas dans un endroit frais et sec jusqu’à ce que les graines claquent dans les gousses.