50 graines
Prêt en 55 jours
Compagnon de plantation : Oignon, betterave, concombre, ...
Mauvais compagnon : Fraise, tomate, ...
Le Chou-Rave Viennois pourpre est une variété d’un violet profond et d’une chair blanche/verdâtre croquante et douce. Lorsque le plant est mature, la chair devient fibreuse, il est donc préférable de le récolter à petite taille c’est-à-dire environ 55 jours après le semis.
Semez directement au jardin les graines dans un sol riche et bien drainé à ¼’’ de profondeur en plein soleil. Puisque qu'il préfère le temps frais, il est possible de commencer les semis dès que la terre est malléable en les espaçant de 4’' et d'en semer en continu jusqu’aux premiers gels d’automne.
Le Chou-rave atteint sa saveur optimale lorsqu’il peut pousser rapidement; humidité et sol riche est la clef. Récoltez-les lorsqu’ils auront atteint un diamètre de 2 ou 3’’ en arrachant le plant en entier. Il peut être conservé pendant 1 mois au réfrigérateur.