± 125 graines
Maturité : 75 jours
Une plante potagère annuelle au charme unique, combine les délices des épinards avec les attraits des fraises. Ses feuilles triangulaires d'un vert foncé profond sont prêtes à être dégustées en salade ou préparées comme des épinards, offrant ainsi une expérience gustative raffinée. Mais ce n'est pas tout ! Les tiges élancées portent de petites fleurs vertes qui se transforment en fruits rouges juteux au léger goût sucré.
comme pour l'oseille ou la rhubarbe consommer en petite quantité du a la forte teneur en acide oxalique
C'est une plante annuelle qui se ressème toute seule chaque année avec les fruits tombés au sol. Cette variété ancienne est aussi connue sous le nom de chenopode fraise.
Cette plante s'épanouit sous le doux soleil, mais elle préfère être abritée des chaleurs intenses. Un coin partiellement ensoleillé du jardin, recouvert de paillis, lui conviendra à merveille.
Cultiver l'Épinard Fraise est un jeu d'enfant ; il suffit de semer directement dans un sol riche et frais entre mai et août pour profiter d'une récolte abondante tout au long de la saison. Le plant développera des tiges mesurant environ 36 à 40 pouces de longueur.