75 graines
Mûrit en 45 jours
Compagnon de plantation : Ail, aubergine, chou, chou rave, céleri, fraisier, navet, oignon, pois, rutabaga, ...
Mauvais compagnon : Betterave, fenouil, pomme de terre, tomate, ...
Les épinards Noble Géant sont un peu plus sucré que les épinards ordinaire et propose une durée de récolte un peu plus longue. Ils peuvent être consommé frais, cuit, congelé ou en conserve.
Il est préférable de laisser les épinards pousser par temps frais, ils peuvent même survivre à des températures sous le seuil du gel à condition d’être protégés. Dès que le sol est malléable au printemps, vous pouvez les semer directement au jardin à ½’’ de profondeur et à 2’’ de distance l’un de l’autre. Il est possible d’assurer une culture en continu en semant de nouvelles graines aux deux semaines jusqu’à ce que la chaleur estivale s’installe; Les semences d’épinard tombent en dormance lorsque la température du sol atteint 26°C (80°F). Ils apprécient l’ombre, il est donc possible de les mettre aux pieds des grandes plantes.
Il est important de conserver la terre humide car un débalancement dans l’approvisionnement en eau peut provoquer le boulonnage des plants, l’application d’un paillis peut vous aider à contrôler ce facteur.
La récolte des feuilles d’épinards peut commencer lorsqu’elles sont suffisamment grandes à votre goût à vous. Commencez par récolter les plus grandes feuilles à l’extérieur de la plante ou couper entièrement la base de la plante, de nouvelles feuilles pousseront.