Basilic Genovese
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± 40 graines

Prêt en 80 jours

Compagnon de plantation :  Tomates, pommes de terre, piments, concombres

Le basilic pousse bien à l’intérieur, en pot ou directement au jardin.

Commencez vos semi de basilic environ 4 semaines avant le dernier gel au sol prévu. Semez-les juste au-dessous de la surface du sol et maintenez une température ambiante assez élevée afin d’accélérer la germination. Une fois tout risque de gel passé, transplantez-les à 16’’ de distance. Offrez-lui un sol riche, humide et bien drainé mais assurez-vous de lui offrir souvent de l’eau car il en a besoin ! La taille de la plante est nécessaire car elle commencera à se faner et mourir si la plante fleurit.

Lorsque le basilic atteindra une hauteur de 6 à 8’’, vous pourrez récolter les feuilles. Le basilic frais se conservera pendant plusieurs jours à température ambiante, avec les tiges dans un verre d'eau; s'il est réfrigéré, il a tendance à flétrir et à brunir. Il peut également se congeler ou se sécher.