Cerise de terre Groseille du Cap
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Cerise de terre Groseille du Cap

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± 100 graines

Mûrit en 75 à 90 jours.

Les cerises de terre ont un goût très fin et délicat, sucré et en même temps acidulé, que l'on gagne à découvrir. Les fruits mûrs qui ressemblent à des tomates-cerises jaunes dans une enveloppe en papier (calice jaune), se détache du plant lui-même et tombent au sol où ils continuent de mûrir; il est donc indispensable de les cueillir régulièrement. Comme presque toutes les Solanacées (tomates, aubergines, pommes de terre, ...), les feuilles, les tiges, les fleurs et même la capsule qui entoure le fruit de la cerise de terre sont toxiques. Il ne faut pas les ingérer.

Compagnon de plantation : basilic, asperge, carotte, oignon, persil, pois, sauge

Mauvais compagnon: chou, fenouil, maïs, pomme de terre.

Semez à l’intérieur de 8 à 9 semaines avant le dernier gel au sol. Recouvrez les graines d’un peu de terre. Au besoin, éclaircissez ou replanter les plants de trop lorsque celles-ci auront leurs deux premières vraies feuilles. Elles grandissent vite alors prévoyez de les transplanter déjà dans un pot assez gros. Lorsque toute menace de gel au sol est passée, plantez-les en pleine terre au jardin en plein soleil dans un sol riche et bien drainé. Espacez-les d’environ 45 cm. Arrosez les au besoin puisque les périodes de sécheresse réduit considérablement la quantité et la qualité des récoltes. La cerise de terre est réputée pour avoir une meilleure tolérance au froid que sa cousine la tomate, mais il vous faudra quand même veiller à l’abriter en cas de nuit plus froide.

La Cerise de terre n’est pas vivace mais elle a tendance à se ressemer d’elle-même si vous laissez des fruits de la saison précédente traîner au jardin. Et les plants peuvent être très nombreux ! La cerise de terre a peu d’ennemi.