Chou-kale rouge Russe
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Chou-kale rouge Russe

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± 50 graines

Mûrit en 50 jours

Compagnon plantation : Chou, pomme de terre, concombre, oignon, pomme de terre, épinards, ...

Mauvais compagnon: Ail, ciboulette, fraisier, tomate, ...

Les feuilles du Chou-Kale Russe sont plus tendres, douces et sucrées que les autres variétés.

C'est une plante vigoureuse qui survit à des températures froides allant jusqu'à -23°C (-10°F). Ces feuilles sont grise-verte veinées violette et sont un bel ajout coloré à votre jardin ou à votre table.

Semez 3 ou 4 graines à 1/2 "de profondeur et 16-18" de distance dès le printemps dans une terre riche et humide. Ne gardez que le semi le plus fort lorsqu’ils émergent. Il a un goût plus doux lorsqu’il pousse rapidement. Utilisez du paillis afin de conserver l’humidité du sol et aussi contrôler les mauvaises herbes. Lorsque l’automne arrive, vous pouvez planter les semences de la même manière environ 60 jours avant le premier gel prévu mais éviter de les arroser lorsqu’un gel est annoncé. Attendez-vous à en récolter bien après le gel, puisque la plupart des variétés peuvent survivre à des températures glaciales.

Cette plante préfère le temps frais et pousse mieux en culture d’automne. Vous pouvez consommer ses feuilles dès qu’elles sont assez grosses pour votre salade. Utilisez un couteau ou une paire de ciseau pour ne pas déchirer les tiges. Si vous désirez récolter la plante en entier, coupez là à un pouce du sol et elle se régénérera.