Lentille verte

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± 100 graines

Prêt en 120 jours

Compagnon de plantation: Carotte, famille chou, tomate, aubergine, ...

Mauvais compagnon: Ail, oignon, échalote, ciboulette, poireau, ...

La lentille est une plante annuelle touffue et ramifiée d'environ 40 cm de hauteur. Les gousses apparaissent en fin de saison et renferment 2 graines aplaties.

Les semis se font de mars à avril, dans un sol qui commence à se réchauffer. Choisissez un endroit en exposition plein soleil ayant un sol riche, profondément travaillé et exempt de mauvaises herbes. Semez 4 à 5 graines par trou, espacé d'environ 30 cm et arroser généreusement. La germination devrait avoir lieu après une dizaine de jours.

Dès que les pieds atteignent une hauteur d'environ une dizaine de centimètres, buttez-les, cela favorisera leur enracinement et les aidera à se maintenir droit. Il peut s’avérer nécessaire de fournir un support pour éviter que les plants s’effondre.

Au moment de la floraison, les besoins en eau sont plus important; il est donc important de procéder à des arrosages régulier, particulièrement en période de sécheresse. 

La récolte débute généralement vers fin juillet et se poursuit jusqu'en septembre. Le plant aura pris une couleur jaune doré a ce moment la. 
Coupez les pieds et laissez-les sécher au soleil pendant une journée entière, puis formez des bottes que vous suspendrez dans un endroit sombre et bien aéré. Battez les bottes une fois que les plants sont bien secs.