Piment Cayenne

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± 25 graines

Murit en 70 jours

Compagnon de plantation : Basilic, Coriandre, Haricots, Oignon, Persil, Tomates

Le plant de Piment Cayenne produit des fruits minces et torsadés très chaud mesurant jusqu’à 6’’ de long. Jeune, ils sont vert mais deviennent rouge vif lorsque mature et produise 4000 unités Scoville. Vous pouvez les récolter dès qu’ils ont 1’’ de long car les Cayenne développe rapidement leur goût piquant.

Huit semaines avant le dernier gel au sol prévu, semez vos graines à l’intérieur à ¼ ‘’ de profondeur et maintenez la température ambiante a 25 – 30 °C (60-65°F). Fournissez leur une aide lumineuse pour ne pas que les plants s’étiolent. Lorsque tout risque de gel au sol est écarté, acclimaté vos plants quelques jours et plantez les au jardin à une distance de 12 à 16’’ l’un de l’autre.  Les plants de piments apprécies un sol riche, humide et exempt de mauvaise herbe, offrez leur un paillis qui vous aidera à avoir un meilleur contrôle.

En temps normal, les piments ont une saveur plus forte s’ils mûrissent longtemps sur le plant. Cependant, les piments mûres signalent à la plante d’arrêter sa production. Cueillez les verts pour assurer une plus longue production de légumes.

Lors de la récolte, coupez la tige avec des ciseaux afin de ne pas briser la tige fragile de la plante. Protégez vos mains et vos yeux lorsque vous manipulez les piments, ça brûle!