Chou Danois
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Chou Danois

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± 25 graines

Mûrit en 100 jours

Compagnon de plantation : Thym, menthe poivrée, sauge et le romarin repousseront la teigne du chou, betterave, haricot, laitue, ...

Mauvais compagnon: Ail, cerise de terre, ciboulette, citrouille, tomate, ...

Vous devez commencer vos semis de choux 8 à 12 semaines avant le dernier gel au sol prévu en le plantant à ½’’ dans des pots individuels. La mise en terre au jardin peut être fait 2 ou 3 semaines avant le dernier gel au sol en laissant un espace de 12 à 18’’. Prenez soin d’enterrer les tiges à mi-hauteur.

Le Chou «Danois» apprécie le temps frais mais en cas de fortes gelées, couvrez vos plants. Paillez-les pour réguler la température du sol et conserver l’humidité car un sol trop sec pourrait mener le chou à se fendre.

Récoltez les choux dès qu'ils sont fermes et atteignent une bonne taille. Les petits choux ont tendance à être plus tendres, tandis que les gros choux de croissance automnale se conservent bien pendant l'hiver.