Zucchini jaune dorée
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Zucchini jaune dorée

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± 25 graines

Mûrit en 55 jours

Compagnons de plantation : maïs, radis, ail

Mauvais compagnon: pommes de terre.

Utilisée dans de nombreuses recettes, il à une chaire blanche et crémeuse et est doux au goûté. En plus d’être facile à cultiver, c’est une variété qui produit abondamment. 

Commencez vos semis de courge à l’intérieur 4 semaines avant le dernier gel au sol prévu. Les courges n’aiment pas être transplanté, optez donc pour un grand pot de tourbe. Semez 2 graines par pot et sélectionnez le plus fort lorsque le temps sera venu. Environ une semaine avant le dernier gel commencez à acclimater vos plants à la vie extérieure. Lorsque la température du sol sera d’environ 18°C (65°F), transplantez-les dans un sol très riche à 8 ou 10 pieds de distance. Vous pouvez aussi semer vos graines directement, attendez que le sol atteigne une température de 21°C (70°F).

Veillez à garder le sol humide en permanence et ne vous gênez pas d’utiliser du paillis pour conserver l’humidité et contrôler les mauvaises herbes en plus de garder vos courges propres. Lors de l’arrosage, évitez d’arroser les feuilles car de la moisissure et des champignons peuvent se développer. N’hésitez pas de couvrir vos plants si la température descend au seuil du gel.

Récoltez-les lorsqu'elles atteignent une longueur de 10" pour un goût meilleur. Cueillez chaque jour les courges mûres. Les courges se conservent au réfrigérateur pendant environ 3 semaines. Vous pouvez aussi les congeler.