Produit de la ferme biologique Lavoie au Saguenay Lac St-jean.
20 graines
Maturité 70 à 80 jours
La gourgane porte aussi le nom de fèves des marais ou fèves égyptienne, c’est l’une des plus vieille espèce de légumineuses.
Qui n’a pas encore goûter à une bonne soupe aux gourganes?
Très riche en fibres, vitamines et minéraux; elle contient peu de calories.
Elle tolère bien les gels printaniers, vous pouvez donc les planter dans les premières semaines de mai.
Plantez les graines directement au jardin à 1 pouce de profondeur et à 6 pouces de distance l’une de l’autre.
Lorsqu’elles seront prêtes vous devrez les écosser pour en faire de la délicieuse soupe ou un réconfortant mijoté. On peut même en faire une farine qui permet d'augmenter la part en protéines et fibres en plus d’être sans gluten.