100 graines
Prêt en 70 jours
Compagnon de plantation : Asperge, ciboulette, maïs, oignon, tomates, ...
Mauvais compagnon : Laitue,
Le persil pousse bien en pot.
Il à une germination lente c’est pourquoi les jardiniers préfèrent le semer à l’intérieur, pour lui permettre d’avoir une longueur d’avance. Faites tremper les graines pendant une nuit et semez les à 1/4’’ de profondeur en maintenant la température ambiance entre 18 et 20°C (65-70°F) et le sol humide. Ne vous attendez pas à avoir de germination avant 3 ou 5 semaines.
Transplantez vos plants au jardin lorsque tout risque de gel est écarté en les espaçant de 6’’ en plein soleil ou ombre partielle dans une terre riche et humide. Puisque le persil a des racines peu profondes, paillez le pied des plants afin de conserver le maximum d’humidité et ainsi contrôler les mauvaises herbes.
Il peut se consommer frais, réfrigéré ou congelé.